مقادير عمل سندويش جبنة الأفوكادو :
جبنة كريم 4 ملاعق كبيرة
1 بصل أخضر 10 غ
1 طماطم 100 غ
1 خيار 100 غ
1 أفوكادو ناضج 150 غ
جبنة شيدر50 غ
جبنة موتزريلا 50 غ
4 اوراق خس
4 خبز Bagel
طريقة عمل سندويش جبنة الأفوكادو :
نقشر الأفوكادو وننزع البذرة ونضعه في وعاء نقوم بهرسه.
نضيف جبنة الكريم ونخلط، ثم نضيف البصل الأخضر المفروم.
نقطع خبز الباغل ( Bagel) بالمنتصف إلى قطعتين أفقياً،على شريحة ندهن خليط الأفوكادو ثم نضع شريحة من جبنة الموتزريلا ثم شريحة من الطماطم، ورقة خس،شرائح الخيار، شريحة من جبنة الشيدر ثم نغلق بالشريحة الثانية من الخبز .
معلومة:
يحتوي الخيار على كمية كبيرة من الماء (حوالي 96 ٪)، مما يجعله متفوق على الماء العادي. وتحتوي قشرته على نسبة عالية من فيتامين (A)، لذلك لا ينبغي أن نقشر الخيار.
يساعد الخيار في مكافحة التهاب المفاصل عن طريق إزالة بلّورة حمض اليوريك الموجودة فيه