middle eastern homemade American barbecue sauce food recipes arabic
مقادير صلصة الشواء الامريكية
1 ملعقة صغيرة من الزبدة غير المملحة
1 بصلة صغيرة مقطّعة رفيعة
½ كوب من الماء٬ الساخن
1 مكعب مرقة الدجاج
½ كوب من دبس الرمان
3 حبات بندورة مقشرة ومفرومة
1/3 كوب من صلصة الشواء "باربكيو"
طريقة تحضير صلصة الشواء الامريكية
تُذوّب الزبدة على حرارة متوسّطة وتُقلى البصل مع التحريك في مقلاة حتى تلين. وتُضاف البندورة المقشرة المفرومة والماء ومرقة الدجاج والمكوّنات المتبقية. تُخفّض الحرارة وتُترك الطبخة لمدّة 15 دقيقة مع التحريك حتى تصبح الصلصة متماسكة