middle eastern homemade basil sauce food recipes arabic
مقادير صلصة الريحان
-20 غراماً من أوراق الريحان
-10 غرامات من زيت الزيتون
-5 غرامات من البطاطس المسلوقة
-3 مكعبات من الثلج
-غرامان من الملح والفلفل
طريقة تحضير صلصة الريحان
تغسل أوراق الريحان وتخلط مع البطاطس ومكعبات الثلج وزيت الزيتون، ويضاف إليها الملح والفلفل، ثم تصفّى في مصفاة ضيّقة الفتحات