المقادير
طحينه
زبادى
ثوم مهروس
عصير ليمونه
ملح / كمون / جنزبيل
ماء
الطريقه
نخلط كل المقادير مع بعض مع التقليب و اضافه الماء حتى نحصل على السمك المناسب
نظبط الملح و الطعم و تزين حسب الرغبه
رائعه مع جميع أنواع الطعام من مشويات و أسماك و فول و فلافل و هامبورجر و لذيذه فى السندوتشات
قدمتها بجانب الكبده الاسكندرانى
