أحببت أن أقدم لكن طبق مميز ولذيذ وهو لفائف الدجاج بالزبدة ...
المقادير :
4 قطع دجاج فيليه + 4 م ط زبدة + م ط ثوم مفروم + بصلة صغيرة مفرومة + ربع كوب بقدونس مفروم + ربع م ص من كل من زنجبيل وفلفل أبيض + م ص ملح ..
الطريقة :
كنت أحب أن أضيف الطريقة بالصور ، لكن لم يتسن لي تصوير خطوات الطريقة ..
على كل حال هي سهلة ، ولا تأخذ وقتا :
الطريقة :
نقطع كل شريحة فيليه إلى 3-4 قطع بالطول ليصبح لدينا من كل صدر فيليه أربع شرائح أو ثلاث متوسطة السماكة ..
وفي زبدية كبيرة اخلطي الزبدة والبقدونس والبهارات ..
ادهني كل شريحة بمزيج الزبدة والبقدونس ، ثم لفيها وثبتيها بعود خشبي ( أعواد الأسنان الخشبية الصغيرة )
سخني في وعاء أربع م ط زبدة وأضيفي البصل المفروم ، ثم لفائف الدجاج والثوم المفروم وقلبي اللفائف حتى تحمر من الطرفين ..
قدميها ساخنة مع رز أبيض ..
وبالعافية والهناء ..
أتمنى أن يعجبكن الطبق ..
