انا اعتبر اللقيمات من الوجبات الاساسية واليومية الي تكون موجودة ع السفرة الرمضانية
( هالوصفة معتمدتنها صار سنتين والحمدلله مرتاحة لنتيجتها )
مقادير عجينة اللقيمات
ثلاث أكواب طحين
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف كوب حليب بودره
نصف كوب روب مذوب فيه القليل من الزعفران
ثلاث ملاعق كبيرة كاسترد
كوبان ماء
ملعقة كبيرة خميرة
نخلط جميع المكونات السابقة ونترك الخليط يتخمر لمدة ساعة كاملة .
بعد ذلك نضيف إلى الخليط بيضة واحدة ونخلط الخليط جيدا .
ثم نبدأ عملية القلي .
تكون مقرمشة من الخارج وطريه من الداخل ، تقدم مع العسل أو الدبس أو الشيرة
ربي يبلغنا رمضان وإياكم