موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: عمل فطائر الكوسا . اضيفت بواسطة : fatome . بتاريخ: 16/11/2014.


عمل فطائر الكوسا
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

نضع الكوساالمبشوره ( من 3-4 حبات كوسا ) في مصفاه ونرشها ملح ونخليها عشر دقايق تنشف من مايها ثم في وعاء كبير نضع الكوسا مع باقي المقادير
(ربع كوب طحين وربع كوب جبن بارميزان مبشور و2 فص ثوم مفروم وبيضه واحده ورشه فلفل اسود)
ثم نسخن ملعقتين زيت الزيتون في مقلاه كبيره على النار ثم باستخدام ملعقه الطعام نضع من الخليط في الزيت بشكل مسطح حتى يصبح لونه بني وكل جانب من دقيقه الى دقيقتين


Powered by SaphpLesson 4.0