المقادير
3 حبّات بطاطا
3 ملاعق زيت ذرة
3 ملاعق كعك مطحون
ملعقة صغيرة شطة بودرة
ملعقة صغيرة بودرة ثوم ناعم
رشّة ملح
الطريقة
نقشّر البطاطا نغسّلها ونقطّعها شرائح سميكة، نضعها في وعاء ونصبّ فوقها الزيت ونحركها بالزيت حتى تتغلّف من جميع الجهات، نرشّ فوقها الكعك المطحون والملح والبهارات، نخلط البطاطا بالكعك والبهارات جيداً حتى تتغلّف كلّها، نضع البطاطا في صينية ونترك مسافة 3 سنتميترات بين قطع البطاطا حتى تنطهي جيدا وتكتسب قشرة كريسبي، ندخل الصينية الفرن ل 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا وتتحمّر من الخارج، تقدّم مع أي طبق أو بنفسها مع التشيلي صوص أو الساور كريم