المقادير
بيض، بصل،طماط،بطاطس،فلفل بارد وحار،بهارات وملح
عيش مطبوخ
الطريقه
نقطع البصل ونحمره ونضيف عليه البطاطس بعد تقطيعه إلى مكعبات كبيره شوي
وبعدها الطماط والفلفل وبعد ماتدبل كل المقادير نضيف البهارات
ونكسر فوق الخلطه البيض ونغطي عليه شوي
وبعد مايستوي البيض نضيف فوقه العيش ونخليه يتنشف شوي على النار
وهذا شكله بعد ماأستوى