طريقة عمل الفطائر :
نشوح بصل مع زيت زيتون واذا حابة ثوم مفروم ونقلب
ونضيف جزر وفلفل رومي الوان قطع صغيرة ومكعب مرق الدجاج لما يذبل ثم نضيف دجاج مسلوق ومفروم و رشة كزبرة وقرفة بودر وبعدين نخلي الحشوة تبرد ونضيف لها شوي بقدونس او كزبرة مفروم او شبت اللي تفضلين ونبدا نحشى
طريقة التشكيل:
نفرد العجينة ونقطعها دوائر خفيفة وتحط الحشوة بالوسط ونقفلهابدائرة ثانية ونضغط عليها من الجوانب ونقطعها بالقطاعة الدائرية ثم ندهنها بالحليب السايل ونرشها بحبة البركة او السمسم وبالفرن من فوق ثم من تحت
وبالعافية