موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: بهارات توابل اللحوم والدجاج . اضيفت
بواسطة : سعودية . بتاريخ: 30/11/2014.
بهارات توابل اللحوم والدجاج
بهارات خاصة لنقع اللحوم والدجاج
مقدار متساوي من كل من :
كمون
كركم
قرفة
كزبرة
فلفل أسود
قرنفل
يانسون
زنجبيل
هيل
مسحوق الكاري
مسحوق التندوري
القليل من صوص الصويا
تخلط جميع البهارات وتنقع بها اللحوم أو الدجاج لمدة ليلة كاملة مع تبريدها بالثلاجة