مقادير خلطة الكبه :
برغل ناعم - بطاطا مجففة - سمّاق - بقدونس - بصل ثوم - فليفلة - فلفل - ملح - معجون الطماطم.
طريقة التحضير:
اخلطي مقادير الكبة النية بثلاثة أكواب من الماء واتركيها لمدة 10 دقيقة
اعجني المواد لمدة 5 دقائق بعد إضافة معجون الطماطم، تعجن قليلاً بعد إضافة فنجان من الزيت النباتي، قومي بإضافة بصل مفروم وبقدونس للكبة النية الجاهزة حسب الرغبة، يمكن إضافة الجوز حسب الرغبة، تقدم للأكل بشكل قطع صغيرة بعد صفها على أوراق الخس