مقادير بهارات الشاورما :
ملعقة كبيرة كمون ناعم
ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
ملعقة كبيرة بودرة الثوم
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة زنجبيل الناعم
ملعقة صغيرة فلفل أسود الناعم
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
نصف ملعقة كبيرة بابريكا
طريقة عمل بهارات الشاورما :
نخلط كل المكونات مع بعضها البعض جيدا
نضع الخليط الناتج في علبة من الزجاج محكمة الإغلاق
استخدمي ملعقتين كبيرتين من مزيج البهارات مع كل واحد كيلو من الدجاج