طريقتها
مقادير العجينة : بيضة , كأس مويه دافية , فنجال سكّر , ذرّة ملح , أربع ملاعق حليب بودره , ملعقة كبيرة خميرة ممسوحه وليست ممتلئة توضع المقادير السابقة فالخلاط . - مايقارب 3 كاسات دقيق بالاضافه الى الخليط السابق تعجن باستخدام اليد او العجّانه حتى تصبح عجينة متماسكه وتترك حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثم تشكل حسب الرغبة.
هنا سويتها دائره بعدين صفطتها سارت نصف دائره وخبزتها بعدين يوم نضجت سارت سهله تنفتح وحشيتها جبن حلوم وطماطم وجرجير مع مسحه جبن
والحمد لله على نعمه التي لاتعد ولا تحصا
