شوربه بيضاء بالروبيآن تجنن تجنن أتعب وأنا أقول تجنن
أحلا وأطعم شوربه
كيف الحبيحرآت والذره المصفوفه بعنايه يمديكم ع الفن
*المقادير:
كيس ربيان وسط ،
علبه ذره صغيره ،
كاس كريمة طبخ ،
٥كاسات مويه ،
علبة قشطه ،
٣ م ك طحين ،
٣ م ك زبده ،
ربع م ص فلفل أسود ،
بقدونس للزينه ،
*الطريقه /
١/ نسلق الروبيان في المويه لمدة خمس دقايق .
٢/ نصفي الروبيان ونخليه على جنب والمويه نخلطها في الخلاط مع الكريمه والقشطه والطحين والزبده والفلفل .
٣/ نعيدها للقدر ونضيف البهارات ونطبخها لين تفور وتثقل بعدين نطفي النار ونضيف الروبيان
والذره انا بالنسبه لي حطيت الذره بس زينه ويجمل بالبقدونس أو على حسب الرغبه
وبالعافيه