موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: مندي دجاج في الفرن بالصور . اضيفت
بواسطة : كارديال . بتاريخ: 10/12/2014.
مندي دجاج في الفرن
الطبق ممكن تسوية غداء اوعشاء سهل ونكهة غير عن الكبسة التقلدية
هو المندي في الفرن
تتبل الدجاجة بملح وبهارات مشكلة وعصير ليمونة و1 م ك خل وثووم مدقوق
و2 م ك معجون طماطم ولون
الزعفران وتترك 4 ساعات اقل شي في التتبيلة
نضع الرز المنقوع لمدة 15 دقيقة في صينية الفرن بشكل هذا
نسوي كشنة بالطريقة التقلدية ونضيفها على الرز
والموية تغطي الرز بنسبة بسيطة
نغلف الرز بالقصدير ونسوي فية ثقوب بالشكل هذا
نضع الدجاجة فوق القصدير
ونقوووم بتغليفها مرة ثانية بالقصدير
وندخلها الفرن من الاعلى والاسفل لمدة ساعة
وهذا الدجاجة بعد مرور ساعة عليها
وهذا الرز استوى
صورة الطبق النهائي
هني وعافية على قلوبكم