هذا الطبق الفاصوليا المقليه مع الثوم سبق وأن ذقت مثله في مطعم Tony Roma's حياة مول
وكان ك ضمن الاصناف المختاره لتقديمها جانبا مع الرز
عباره عن فاصوليا مقليه فيها نكهة ثوم لذيذه جدا
والحمدلله قدرت أحصل ع نتيجة مشابهه بنسبة 99,99%
المكونات والطريقه :
-زيت زيتون تقريبا 5 م ك أو أكثر شوي,فاصوليا + جزر إختياري
_3 فصوص ثوم متوسطه مدقوقه أو مقطعه شرايح , ملح , شوي زبده اختياري
* قطعي الجزر شرايح رفيعه والفاصوليا شرايح من النصف او جانبيه
في قلايه الزيت لما يبدا يحتر ممكن تضيفين شي بسيط زبده ثم الفاصوليا
والجزر
تقلبينهم ع نار متوسطه ثم تضيفين الثوم مع الاستمرار بالتقليب حتى تحسينها استوت
ثم النار تكون هاديه نوعا تضيفين الملح وتطفين عنه وفي صحن التقديم
هنا قدمته مع شرايح خبز نخاله متبله بشوي ليمون وشطه وزعتر وقطرات خل
يتسوى نفس الخبز المقلي مع شوي زيت لين يصير هش ~
ورشيت عليه فلفل مجروش وشوي ملح - ممكن يتقدم مع الرز أو الخبز
دعوااتكم