ايضا هذا الطبق من ابداعات الشيف القطرية عائشة التميمي
مقادير وطريقة عمل بطاطا مشويه بالاجبان
بطاطا متوسطة الحجم العدد حسب الرغبه
جبن شيدر ومازرولا وبيرميزان وقشطه رائبه وبقدونس وخس وملح وفلفل
تغسل البطاطا وتنشف وتلف بالقصدير وتشوى تفتح من القصدير ويعمل بها فتحات بالعرض ترش بالملح ولفلفل وتحشى بجبن الشيدر والبيرميزان والمازرولا تدخل الفرن قليلا فقط ليذوب الجبن تخرج وتترك تبرد ثم تزين القشطه الرائبه والبقدونس والخس
عليكم بالعافيه