مقادير وطريقة عمل النودلز الصيني
المقادير :
– كيس نودلز
– مرقة دجاج
– زبدة
– زيت زيتون
– صويا صوص
– ملفوف
– جزر مقطع
– بصل اخضر
– مشروم مقطع
– بيبي كورن
– بروكلي مقطع
– فلفل
– كركم
– ملح
– زنجبيل
– كمون
– خل
طريقة التحضير :
– احضري المقلاة وضعي بها زيت الزيتون والزبده ثم فوقهم الخضار كله واتركيه ليشوح .
– اضيفي البهارات والماجي فوقهم واتركيه على النار وبعدها بقليل اضيفي الصويا صوص والخل .
– ضعي مقدار من الماء وزيت زيتون ملح في قدر على النار وضعي بها النولدز لتسلق نصف سلقة .
– اضيفي النودلز للخضار ليشوح معه وقلبيهم جيدا .
– غطي المقلاة واتركي الخليط على نار هادئة .
– بعد ان ينضج الخضار والنودلز جيدا ضعيه في طبق التقديم