عنوان الوصفة: مكرونة بالبشاميل على الطريقة المصرية . اضيفت بواسطة : ملوكة . بتاريخ: 16/12/2014.
مكرونة بالبشاميل على الطريقة المصرية
مقادير وطريقة عمل مكرونة بالبشامل على طريقة ملوكة
نص كيلو لحمة معصجة
مقدار من البشاميل
كيلو مكرونة بن مسلوقة
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
عصاج اللحمة
نحمر بصل
ونضيف اللحمة والبهارت والملح وشوبة مية ونسيبهم يستوو مع بعض
البشاميل
مقاديره
كوب دقيق
لتر ونص حليب وبفضل نيدو
كيس مرقة دجاج كنور
علبة جبنة كرافت مبشورة
ملح وفلفل اسود
سمنة وزيت
بطريقة البشاميل العادية
نحمر الدقيق في معلتين سمنة وشوية زيت وبعدين ندوب الحليب والمرقة ونضيفهم عليها وبعدين اضيف الجبنة والملح والفلفل واقلب بمضرب سلك لحد ما يتخن
اجيب صينية واحط فيها شوية بشاميل
اجيب حاجة واحط فيها نصف كمية المكرونة واخلط عليها كمية من البشاميل
احطها في الصينية
واحط كمية من العصاج وارش فوقها كمية من البشاميل
واخلط كمية من البشاميل على باقي المكرونة وافردها طبقة تانية
واحط باقي البشاميل على الوش
وده شكلها بعد ما تتطلع