عنوان الوصفة: عدس بجبة مطبوخ اكلة شعبية مصرية . اضيفت بواسطة : ملوكة . بتاريخ: 16/12/2014.
عدس بجبة مطبوخ اكلة شعبية مصرية
مقادير وطريقة العمل
في البداية انقي العدس واغسله حوالي كوب
اجيب حلة واحط فيها المية والعدس ولما يغلي اطلع منه الريم الاسود وافضل اطلعه لحد ما ينظف خالص
بعدين اجيب طماطماية اقشرها واقطعها مكعبات وكمان بصلة واقطعها مكعبات
واضيفها على العدس
واضيف الملح والكمون وفلفل اسود ملعقة صلصة واغطيه واسيبه لحد ما يستوي
ولو تحبي تضيفي مكعب مرقة اوكيه
بعدين اعمل تقلية للعدس
ابشر بصلة وابشر عليها 3 فصوص توم واحط عليها كمون وشطة وملح واقليها في شوية زيت
لما تتحمر التقليه احطها فوق العدس واسيبه يغلي غلوة واحدة واطفي
بعدين اغرفه في طبق
انا بحب بعد ما اغرفه احط حتة زبدة او سمنه بلدي في وسط الطبق بيكون طعمه جنان