عنوان الوصفة: رز بالخلطة على الطريقة المصرية بالصور . اضيفت بواسطة : ملوكة . بتاريخ: 17/12/2014.
رز بالخلطة على الطريقة المصرية بالصور
مقادير وطريقة تحضير وعمل رز بالخلطة
بصلة مبشورة
حبة طماطم صغيرةمبشورة
زبيب
ملح وفلفل وقرفة
2كوب رز مصري
2كوب مرقة
2 ملعقة كبيرة سمن
طريقة العمل
تصفر البصل في السمن
نضيف الزبيب والطماطم والبهارات مع التقليب الى ان ينتفخ الزبيب
نضيف الرز ونقلب
نضيف المرقة ونقلب ونغطيه ونسيبه على نار هادية يستوي
نجيب مكسرات لوز فسدق عين جمل كاجو
انا ماكانش عندي غير كاجو
حمرته وصفيته على منديل مطبخ
جبت قلوب وقوانص وكبد فراخ قطعتها ويدوب غليت على لنار في مية بحبهان عشان الزفارة وصفيتها وحمرتها مع فصين مستكة وملعقة سمنة
في اي قالب نرص طبقة المكسرات وفوقها الكبد والقوانص وبعدين الرز وبعدين نقلبه