عنوان الوصفة: طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور . اضيفت بواسطة : تفوق الوصف . بتاريخ: 22/12/2014.
italian pizza recipe easy
طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور
مقادير وطريقة عمل البيتزا بالطريقة الايطاليه بالخطوات المصورة :
اولا عجينة البيتزا الايطاليه :
المقادير :
- 5 ونص كاس طحين ( يضاف زيادة إلى 6 كاسات حسب الحاجة )
- 2 كاس ماء + 8 ملاعق حليب بودر ( تخلط مع بعض )
- 2 بيضة
- نص كوب زيت
- 1 [ م / ك ] خميرة فورية
- 1 [ م / ص ] بيكنج باودر
- 2 فنجال قهوه سكر
- رشة ملح
يخلط بالعجانه :
[ الحليب / الزيت / البيض / الخميرة / السكر ]
بعدين تخلط مع بعض :
[ الطحين / البيكنج باودر / الملح ]
يضاف الطحين لباقي المواد في العجانه
يُخلط حتى تندمج المقادير
نجيب علبه كبيرة وندهنها بالزيت .. ونحط العجينه جوآ
ونعجنها شوي بيدنا .. وآخر شي نسويها على شكل كوره
نغطي العلبة بالغطا .. بعدين نلفها بفوطه .. وبعدين نغطيها بكيس ونربطه كويس
ونخليها تختمر تقريبا مدة [ ساعتين تقريباً ]
في هالوقت نجهز ونحضر الصلصة الخاصة بالبيتزا
مقادير الصلصة او الصوص :