موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: خبز الصاج العراقي بالصور . اضيفت
بواسطة : رحمة . بتاريخ: 22/12/2014.
خبز الصاج العراقي بالصور
اليوم خبزت خبز صاج عراقي
كيلو طحين . ملعقه اكل خمره .ملعقتين اكل ملح . ملعقه كوب سكر .. ماء دافي للعجن
الماء حسب لازم تكون العجينه قويه
وتتركيها تختمر شوي وقطعيها وافرديها بالمفرد او الشوبك
وتحطيها على الصاج وتتحمص وتنخبز وشوفو هذا الصاج واكو البعض يعملة في الطاوه على طباخ
[ هذا الصاج نحط بالداخل فحم ونخبز عليه من فوق
هذا الصاج الي اسوي عليه