عنوان الوصفة: فطيرة الكيش الفرنسية . اضيفت بواسطة : الهنوف . بتاريخ: 01/01/2015.
quiche recipe easy
فطيرة الكيش الفرنسية
فطيرة الكيش هي فطيره فرنسيه اصلها ألماني مكوناتها الرئيسيه عجينة كرست وعليها خليط بيض وكريما وانت عاد تحطين الاضافات اللي ترغبينهم
طريقتي فيها للعجين :
كوب ونصف دقيق ، اصبع وربع زبده بدرجة حرارة الغرفه ، ملح ، بيضه ، بيالة شاهي مويه بارده
الطريقه :
تعجنين المقادير مع بعض حتى تتماسك بعدين تفردينها وتنقلينها لصينية التارت وتخرمينها بالشوكه وتفرشين فوقها ورق زبده وتثقلينها بأي نوع حبوب جافه : رز - عدس - فول وتدخلينها الفرن ثلث ساعه
الحشوه :
علبة جبن شيدر ، كوب كريمة خفق ، بيضتين ، فص ثوم .. تخلطينهم بالخلاط . نجي للفطيره : حطي عليها الاضافات اللي تحبين ؛ انا لقيت عندي حشوة لحم رشيتها عالفطيره بعدين زدت زيتون شرائح وبالاخير صبيت الحشوه وارجعي دخليها الفرن ثلث ساعه واستمتعي بالطعم