موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: مقبلات الحمص وجبن الفيتا والنعناع . اضيفت بواسطة : نوره البليهد . بتاريخ: 03/01/2015.

 

arabic food recipes with pictures
طريقة عمل مقبلات الحمص وجبن الفيتا والنعناع بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-recipes-with-pictures-%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

مقادير وطريقة العمل :

في مقلاة نسخن زيت زيتون مع ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ويقلب الى ان تظهر رائحته ثم يضاف شرائح من الزيتون

-يضاف كاس ونصف من الحمص المسلوق الطازج(البليلة) وان لم يتوفر نستخدم الجاهز

-ثم يضاف ربع كاس طماطم مفرومة صغير والملح ورشة من البابريكا والفلفل الاسود ويقلب الجميع بحرص

- يسكب الخليط في طبق التقديم ويوضع عليه جبن فيتا مفتت ويسكب عصير الليمون والقليل من الثوم المهروس وزيت الزيتون ورشة من النعناع الطازج و البابريكا ويقدم

وبالعافية

عودة الى وصفات الطبخ