موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: سلطة الجبنه مع حبوب الكبر . اضيفت
بواسطة : مطبخ سارة . بتاريخ: 10/01/2015.
capparis salad recipe
سلطة الجبنه مع حبوب الكبر
طريقة عمل سلطة الجبنه مع حبوب الكُبر
القَبَّار أو الكَبَر أو الشَفَلَّح أو الأَصَف مثل الملفوف صغير مخلل ..
المقادير
علبه جبن حلوم - او اي نوع جبن
جرجير - خس - 2 ملعقه كبير حبوب الكُبر منقوعه في مويه حتى تزول ملوحتها . - فلفل بارد اخضر + احمر
الصوص .. عصير ليمونه - ملح - فلفل اسود رشه - نعناع مجفف رشه - زيت زيتون - خل
الطريقه ..
تشوى نصف الجبنه وتقطع ..
تقطع باقي الخضروات وتخلط مع الجبن والكبر ..
يصب الصوص وتقدم بعد تزيينها بالجبن والطماط ..
صحه