مقادير و مكونات وطريقة عمل سلطة البرغل
قطع بصل اخضر صغير ونحط عليه زيت زيتون وع النارنحمسه نضع معه فلفل رومي صغير ونحط ملعقه صلصه وملعقة شطه سومطرا طبعا مقاس الملعقه الكبير ونحط عليهم طماطم مقطع صغير ومعه شوي ملح ونتركه ع النار يتسبك اثناء مايتسبك الطماطم نغسل كاسة برغل خشن وننقعه بزيت زيتون
بعد مايتسبك الطماطم نضع نصف كاس مويه حاره ع البرغل وبعدين احطه ع الطماطم واقلبه شوي لين ينشف مويته واسكر عنه النار
اقطع شوي بقدونس واضعه ع البرغل بعد مايبرد
الصوص : دبس رمان ، ملح