مقادير صوص الفلفل الاخضر الحار
المقادير ( وأعذرونا الخل والملح غير واضح في الصحون لقوة إضاءة الفلاش )
أول شيء نجيب فرامة البراون الصغيرة هذي ( معروفة وموجودة في أغلب المطابخ ) ونجهز الكاس ونكب فيه الملح
ثم الخل وزيت الزيتون والطماطم
ثم نضيف قرون الفلفل الأخضر ( وعلى فكرة إذا نبي الصوص حار مرة نكثر من الفلفل وإذا نبي لون الصوص أحمر نحط فلفل أحمر بدل الأخضر وهكذا مع التجربة عدة مرات بتعرفين وش اللي تبين بالضبط )
ثم البقدونس المفروم
ثم نعصر الليمونة على كل المكونات
ونقوم بعملية خلط وفرم المكونات حسب الرغبة ( إذا تبيها خشنة خلي الفرم متوسط , وإذا تبيها ناعمة وسائلة طولي وقت عملية الفرم )
وهذا الصوص جاهزة في وقت قياسي ما يتعدى دقيقة
وما نبي منكم إلا الدعاء بصلاح النية والذرية
وعلى دروب الخير نلتقي إن شاء الله
اختكم أم نجد