موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: الدونات المقلية بالصور خطوة خطوة . اضيفت بواسطة : سكون الليل . بتاريخ: 10/05/2015.

 

طريقة عمل الدونات المقلية بالصور خطوة خطوة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_doughnut-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

جربت عجائن كثيره لدونات بس هذه انجحها والي حسيت قريبه من الدونات الي نشتريها من برا
ولان بناتي يحبن شي اسمه دونات
قلت الا اجيب وصفه تكون قريبه بالي من الخارج
 مقادير عجينة الدونات :
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_doughnut-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

كوبين حليب سائل انا استخدمت حليب طويل الامد
بداله كوبين ماي و6 ملاعق حليب بودر-زبده 120 جرام- ثلث كوب سكر- رشه ملح -بيضه
فانيليا سائله ملعقه صغيره- طحين من اربع اكواب الى خمسه ع حسب-ملعقه طعام خميره فوريه
الطريقه:

تسخنين الحليب بس تسخين بعدها تضفينه على الزبده والسكر والملح وتحركين لحد ماتذوب الزيده
لما تذوب الزبده تضيفي البيضه والفانيليا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_doughnut-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg



بعدها تضيفين الخميره


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_doughnut-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg


وتضيفي الطحين فالبدايه كوبين وتخلطين بعدها الكوبين صاروا اربع اكواب
وتعجنيها عدل واذا حسيتي انها محتاجه طحين ضيفي بس لاتكثرين العجينه بتكون شوي لينه
هنا قسمتها لقسمين


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_doughnut-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg


تحليجها عطول وتشكليها بدون ماتخليه تتخمر بعد ما شكلتيها حطيها بصينيه تتخمر
لساعه او ساعه ونص هنا بعد ما ارتاحت الدونات بس بامكانك تخلين العجينه ترتاح ساعه بعدها
تشكليها وتقلينها بس انا طريقتي كذا اشكلها واخلها تتخمر وهي متشكله


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_doughnut-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg


تقلين الدونات ع نار هادئه وتزينيها باي شي تحبيه انا زينتها بشكولاته


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_doughnut-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg



 وهذه دوناتنا بصراحه لذيذه مقرمشه من برا ومن داخل طريه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_doughnut-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

عودة الى وصفات الطبخ