من المأكولات السودانية و هي عبارة عن بطاطس تطبخ مع اللحم و البصل و صلصة
الطماطم و السمن و الملح و الفلفل الأسود
المقادير
1كيلوغرام بطاطس
نصف كيلوغرام لحم
150غرام من صلصة الطماطم
ملح فلفل أسود
زيت
2 حبة بصل
ماء
الطريقة
يغسل اللحم ويقطع و يفرم البصل و تقطع البطاطس أرباع يحمر البصل في الزيت ثم تضاف صلصة الطماطم و الملح
و الفلفل الأسود و يحرك المزيج ثم يضاف اللحم ويقلب على النار حتى ينضج اللحم تضاف البطاطس إلى اللحم ثم يضاف
الماء ويترك مغطى على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم