المكونات: حمص(كبكبي)،بصل، ثوم، فلفل اخضر بيضة، ملح، فلفل، كزبرة،بقدونس مفروم باكنج بودر، سمسم محمص زيت غزير للقلي
الخطوات:
ينقع الحمص في الماء لمدة 10 ساعات
يغسل ويصفي من الماء
يقطع البصل والفلفل والثوم
يفرم الحمص ناعم
يفرم الخضار
ويخلط مع الجميع
يضاف الملح والكزبرة والفلفل والبقدونس والبيضة
يضاف السمسم والباكنج بودر ويخلط الجميع
وتترك من 10-15 دقيقة
تشكل اقراص وتقلي وفي الزيت
وتقدم بالهنا والشفا