موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: عجينة البيتزا الهشة بالزبادي بالصور خطوة خطوة . اضيفت بواسطة : Dedy Mohammed . بتاريخ: 21/05/2015.


طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة بالزبادي بالصور خطوة خطوة عجينة مضبوطه وسريعه وهشة ولينه ولذيذة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9.jpg

المكوّنات لعجينة البيتزا :

كيلو دقيق
كوب زبادي
باكو خميرة
ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ماء دافئ للعجن

الصلصة:

صوص طماطم
ملح
فلفل
زعتر
ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

توضع الخميرة مع ملعقة السكر في نصف كوب ماء دافئ وتترك حتى التأكد من صلاحيتها للخبز.

نحضر إناء ونضع به كل المكونات بالإضافة إلى الخميرة ونعجن الخليط مع إضافة الماء كلما احتاج الأمر حتى الحصول على عجينه متماسكة ثم تغطى وتترك لتخمر.

بعد أن تخمر العجينه تقطع الى كرات وتترك لتخمر مره اخرى لمدة 10 دقائق على الأقل

ثم بعد ذلك ندهن الصواني بالقليل من الزيت وتفرد به العجينه.

ثم تدهن البيتزا بالصلصة.
وبعدها يمكنك حشوتها أي حشوة مفضلة لديك


Powered by SaphpLesson 4.0