موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: حشوة الدجاج المدخن بالصوره . اضيفت بواسطة : لطيفة الدوسري . بتاريخ: 22/05/2015.

 

طريقة عمل حشوة الدجاج المدخن بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D8%AE%D9%86.jpg


مقادير وطريقة عمل الحشوة

دجاجة نسلقها مع مطيبات ونخليها من الجلد و العظم ونقطعها
نحمس 3 بصﻻت و نص راس ثوم و نضيف عليها بهارات (فلفل اسود و احمر وكمون وكزبرة و شوية كاري)و نضيف الدجاج المقطع و نقلب نضيف مغرفة من ماء سلق الدجاج و بيالة صويا صوص و بيالتين صوص اﻷجنحة المدخنة ونتركهم على النار لما تجف السوائل نتأكد من مستوى الملح لو يحتاج زيادة نطفي عنها و نضيف شوية بقدونس

وكذا تكن الحشوة جاهزة كحشوة لما ترغبين و ممكن نضيف عليها جبن موزاريلا او كاسات

و عوافي

*بيالة=استكانة=كاسة شاي



عودة الى وصفات الطبخ