المقادير :
٢ كاسة ملك الارز حبة طويلة
٤ كاسات ماء مذاب فيها ماجي او مرق دجاج
١ بصلة مفرومة فرم ناعم
ملح وفلفل اسود مطحون
كاري
كركم
ثوم بودرة
فلفل ابيض مجروش
الطريقة :
قومي بغسل الارز ونقعه في الماء ما لايقل عن نصف ساعة
جهزي طاسة وضعي فيها قليل من الزيت ثم البصل المفروم مع اضافة الفلفل والملح وقلبي جيدا لحتى تحمس
ضعي الماء او المرق واتركيه ليغلي تماما ثم اضيفي الكاري وباقي التوابل و الارز
اتركيه على نار متوسطة ثم هادئة حتى ينضج تماما
مع تحياتي