بسبوسة الزبادي والكيري على طريقة ماما
المقادير :
كوبين سميد
ملعقه كبيره بيكنج بودر
بيضه
٣حبات جبن كيري
علبة زبادي
ملعقتين كبيره حليب نيدو
نصف اصبع زبده
نصف كوب سكر
فانيلا
الطريقه :
في زبديه :
نحط السميد والبيكنج بودر
وفي الخلاط :
نخلط السكر والزبده ثم نضيف البيضه والجبن والزبادي ثم نضيفه للسميد ونخلط ويصب في صينيه مدهونه بزيت وترش بالسمسم والفستق او اللوز وتدخل الفرن على درجة ٣٥٠ في الرف الوسط تاخذ ٢٠-٢٥ دقيقه تقريباً ثمن نحمرها من فوق .. ثم تسقى بالشيره أو النستله والنستله أطعم أو تكون الشيره ثقيله
طريقة الشيره :
كوبين سكر + كوب ماء
ع النار مع ملعقه صغيره عصير
ليمون ونخليها تطبخ لين تثقل .
ونضيف زعفران واللي يحب ماء الورد يضيفه . ..
.
وبالعافيه على قلوبكم يارب