طريقة عمل بقلاوة البف باستري
المقادير:
بف باستري ..استخدمت حجم صغير
الحشوة:
ملعقه كبيره زبده
ثلاث ارباع كأس شعيريه مكسره
ربع كأس مكسرات مجروشه
ربع علبه كبيره حليب نستله محلى
ثلاث ملاعق كبيره جوزالهند
ملعقه كبيره قشطه
ملعقه صغيره قرفه مطحونه
الطريقة:
حمست الشعيريه بالزبده على النار لما اشقرت
طفيت النار وأضفت باقي المكونات كلها وخلطتها مع بعض
ووزعتها على البف باستري بشكل طولي وبجنب
سكرتها وقطعتها بالعرض على شكل مربعات متساويه
ودخلتها الفرن من اسفل ثم اعلى على حراره عاليه
طلعتها وتركتها تبرد وسقيتها بحليب نستله محلى
وبالعافية