مقادير وعمل المكرونة لزانيا بالجبن :
تكسر خمسه شرايط لزانيا كسر صغيره وتسلق بماء وملح وزيت
تحمس بصله صغيره مفرومه وفصين ثوم حتى يشقر ويضاف فلفل اخضر حار مفروم.. واحد طماطم مبشور وربع علبه صلصة طماطم
يقلب ويضاف ماجي وملح وفلفل اسود وأريقانو
ونص كأس ماء ساخن وملعقتين جبن سايل تخلط جيدآ حتى يمتزج الجبن
نصفي اللزانيا ونضيفها لخليط الجبن ونتركها تتسبك قليل وترفع من النار
تقدم وترش بجبن موزريلا او كرافت ..شيدر
وبالعافية