مقادير وطريقة عمل بسبوسه بالقشطه :
علبه زبادي صغيره
ثلاث ارباعها زيت
نصها جوزالهند
نصها سكر
وبنفس العلبه مرتين سميد خشن
بيضتين
ملعقه ص بكنج بودر
ملعقه ص فانيلا
نخلط المكونات السايله ثم الجافه
نضيف نص الخليط في صينيه بايركس
وندخله الفرن نشغل النار من تحت اذا استوى نطلعه نضيف قشطه ونحط عليه باقي خليط السميد اذا ثقل نخففه بقليل زيت وماي نوزعه بالملعقه ندخله الفرن نشغل عليه من فوق على نار هاديه لما يستوي ونضيف شيره او نستله