مقادير وطريقة عمل كرات البطاطا باللحم :
ثلاث حبات بطاطا مهروسه مع ملعقتين بقسماط ملح فلفل اسود وشوي كركم
الحشوه :
نحمس بصله نضيف فص ثوم اذا اشقرو نضيف بازلا ولحم مفروم او دجاج ملح فلفل اسود اذا استوى نضيف بقدونس
ناخذ شوي من البطاطا نكورها ونسوي حفره زي الكبه ونحط اللحم نسكره ونغمسه بيض ثم بقسماط ونحطه بالفريزر لما يتماسك ونقليه
ويقدم بالعافية