وصفه لذيذه تجمع طعم المهلبيه بالفانيلا الحاليه وحموضة عصير البرتقال .
مقادير وطريقة عمل المهلبيه بالبرتقال
نحتاج الى:
كاسين حليب طازج
٢ ملعقه كبيره مليانه نشاء
٦ملاعق سكر
رشة فانيلا
لطبقة البرتقال :
كاس عصير برتقال طازج
ملعقه كبيره مليانه نشاء
٢ملعقه كبيره سكر
للتزين :
توت أرزق
أوراق نعناع
الطريقة :
في قدر نضع الحليب الطازج والسكر والنشاء والفانيلا ونقلبها على البارد
نضع القدر على النار ونقلبه باستمرار الى ان يثقل
نسكبها في كاسات التقديم تقريبا ٣/٤ الكاس
نتركها الى ان تبرد تماماً و ندخلها الثلاجه
لمدة ساعه
في قدر نضع عصير البرتقال والنشاء والسكر ونقلبها على البارد
ونضعها على النار الى ان تثقل
نسكبها بحرص على كاسات المهلبيه
نتركها تبرد تماما
نغلفها بالنايلون ندخلها الثلاجه
وقت التقديم نزينها بالتوت الازرق وأوراق النعناع
وتقدم .