المقادير:
بف باستري قليل الدسم ( أحبه ماينفش مرره وخفيف )
جبن كيري
حليب سايل ( مثل السعوديه )
سميد ناعم
حليب نستله
_
الطريقه :
ناخذ شريحة بف باستري وفردها شوي بالطول والعرض ونقطعها لأربع مربعات
ونقطع الجبن كيري لست قطع وناخذ قطعه ونحشيها بالبف باستري ونلفها مثل
ورق العنب واذا خلصنا نغمسها بحليب وسميد وندخلها الفرن من تحت واذا نضجت نحمرها من فوق
ونخليها تبرد
ثم نخفف حليب النستله بشووي مويه
( يعني ربع العلبه الكبيره حطوا عليها ملعقتين طعام ماء وحركوه)
وصبوه عليه بشكل خطوط
وبالعافيه