موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: خلطة البهارات العراقية . اضيفت
بواسطة : عراقية . بتاريخ: 16/06/2015.
خلطة البهارات العراقية
مقادير خلطة البهارات العراقية :
نصف كوب حبات فلفل أسود
ربع كوب بذور كزبرة
ربع كوب أعواد قرفة
ربع كوب كبش قرنفل مسمار
ثلث كوب بذور كمون
ملعقتان صغيرتان حبات هال كاملة
4 حبات جوزة طيب
نصف كوب بابريكا مطحونة
ملاحظة :
تحفظ هذه الخلطة في مرطبان كتيم الهواء وتوضع في مكان جاف لا يتعرض للنور.