شوربه الخضار اليمنيه على أصولها..
المكونات
2جزر مقشر ومقطع مكعبات
1كوسا مقشره ومقطعه مكعبات
1بطاط مقشره ومقطعه مكعبات
3وردات زهره مقطعه ناعم
2فنجان عدس احمر
2مكعبان ماجي
و1ملعقه من
(كركم وفلفل اسود وكمون وكاري وبهار مشكل)
شويه زيت زيتون
3فص ثوم مهروس
1بصل بدون تقطيع
1فلفل اخضر
1لومي
2حبه هيل ومسمار
1عود قرفه
الطريقه
-نشوح(العدس والكوسا والبطاط والزهره والجزر
والبهارات والمكعبان الماجي)
والثوم ونحط عليها اللومي والبصل والفلفل الاخضر
والهيل والمسمار والقرفه ونشوح لدقيقه
-بعدين نغمرهن
ثلاثه كوب مويه..
-ونتركها عالنار لتستوي
-وبس تغلى نوطي عليها ونتركها على نار هادئه لتثقل مرقتها ونطفي..
وبالعافيه..
وتقدم مع الليمون