مقادير وطريقة عمل شوربه العدس :
بصل مقطع صغار مع فليفله احمسهم مع شويه زيت زيتون او زيت عادي اذا تحمر البصل اضيف له طماطم مقطع صغار او مطحون في هالوقت اكون انا منقعه العدس الاصفر واغسله وانشفه عن الماي واضيفه على تسبيكه الطماط وازيد الماي واضيف ملح وبهار مشكل وكمون وكزبره وكركم وليمون اسود مطحون وفلفل اسود واخليه على النار اما ينضج العدس ويوصل للقوام الي انا ابيه / اطفي عليه النار وهو حار احطه في خلاط الطماطم واطحنه وخليه ناعم واقدمه
وعوافي
الي يحب يحط معاه صدور دجاج انا احبهاخفيفه بس على بصل وعوافي