المقادير لعمل الجريش الاحمر الملكي :
ثلاث كاسات جريش منقوع اقل شي ثلاث ساعات
كاس رز مصري
بصلتين مفرومه
طماطم معصور
معجون طماطم
فصين ثوم مهروس
كمون. فلفل اسود
رشة ملح
الخلطة
كاسونصف لبن
علبة زبادي
الطريقة لعمل الجريش الاحمر الملكي :
نحمس البصل.والثوم في ملعقة زيت زيتون لحد مايتحمر اضيف الطماطم والمعجون واتركها تتسبك مع بعض اضيف البهارات مع التقليب المستمر واضيف بعدها الجريش والرز واقلب واغطيهم بالمويه واضيف الملح واتركهم على نار هاديه ساعه ونصف.. من وقت لثاني اقلب بملعقة خشب.. اضيف الخلطة اللبن والزبادي واقلب واتركهم زيادة ثلث ساعه... تقدمينه مع البصل المحمر باي طريقة تحبي
وبالف عافيه على قلوبكم