موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: الكشري بطريقه سهله . اضيفت بواسطة : ريم القحطاني . بتاريخ: 08/09/2015.


طريقة عمل الكشري بطريقه سهله
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87.jpg

المقادير لعمل الكشري :

مكرونه نوعين مسلوقه
رز مصري.مسلوق وممكن نستعمل العادي
شعيريه اقلبها في ملعقتين زيت لحد ماتتحمر بعدها اسلقها في مويه
عدس اسود . عدس برتقالي ممكن الاكتفاء بنوع واحد
جوانح بصل مقلي..


الصوص:

طماطم. معجون طماطم. ثوم. بهارات. زيت زيتون
ثلاث ملاعق حليب بودره.


الطريقة لعمل الكشري :

نسلق كل نوع على حده مع مويه وملح
نحمر الثوم في زيت زيتون ونضيف الطماطم والبهارات ونتركها تتسبك مع بعض بعدها نخلطها بالخلاط ونضيف عليها ثلاث ملاعق حليب بودره ..
في صحن التقديم نضيف طبقة ارز وعدس وشعيريه ومكرونه ونزينها بالبصل المقلي وتقدم مع الصوص

وبالف عافيه على قلوبكم


Powered by SaphpLesson 4.0