مقادير وطريقة عمل مجبوس السمك :
انا طريقتي المتواضعه بعد تنظيف السمك والبهارات اقليه بالزيت نصف استواء
واكون مسويه رز ابيض نصف استواء لوحده وبعد كذا في القدر حمسة بصل حسب ذوقك
انا اضيف بصل وجزر وفلفل بارد وزنجبيل وثوم وطماطم وبهارات
وبعد ماتتسبك اضيف السمك وفوقه الرز الابيض واغطيهم على نار هادئه عشر دقائق او ربع ساعه بالكثير ممكن تضيفي كركم علشان اللون ولاتنسون الملح طبعا لكل شيء على حده
وبالعافيه