المكونات لعمل البيض بالخضار والجبن :
خضار:طماطم وفلفل بارد وبصل تقطع دوائر
ثوم
بيض
ملح
جبن شرايح
بهارات: فلفل أسود أوريجانو ريحان كاري
الطريقة لعمل البيض بالخضار والجبن :
نضع في المقلاة القليل من الزيت لين مايحتمي ثم نضع البصل والثوم ....
في بادية: نضع البيض والملح والبهارات ونقوم بتحريكهم باستخدام الشوكة..
بعد نضج البصل ووصوله إلى اللون الشفاف نضع فوقه البيض
ونضع فوق البيض الفلفل الأخضر والطماطم وتطبخ على نار هااادئة بدون تحريك
بعد النضج نضع شرائح الجبن فوق
وبالعافية