موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: كفتة الفراخ بالبطاطس والشوفان بالصور . اضيفت بواسطة : لولو وميمونة . بتاريخ: 11/09/2015.

 

كفتة الفراخ بالبطاطس والشوفان بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_chicken-kofta-kebab-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg
عملت كفتة فراخ عبارة عن ( صدر فرخة مسلوق كان عندي من اليوم اللي قبلها وحبتين بطاطس مسلوقين ومهروسين كويس قوي وحوالي معلقتين شوفان وتوابل)

اولا نفرم صدر الفرخة يا حبة عيني في الخلاط وبعدين نجيبها ونحط عليها البطاطس المهروسة والشوفان والتوابل
واللي كان ناقصها علشان ماكانش عندي البقدونس او البصل الاخضر المهم اي حاجة خضرة بتدي ريحة وطعم وشكل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_chicken-kofta-kebab-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

معلش نسيت اقولكم اني حطيت بيضة عليهم ودي بدال ما احط الكفتة في بيض عند القلي

وبعدين اقلبهم كويس واصبعهم او اكورهم زي كده

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_chicken-kofta-kebab-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

وبعدين انا حطيت بدل البقسماط شوفان علشان الف الكفتة فيه وبعدين اقليها ولكنالشوفان خلي الكفتة ناشفة من برة بس طعمها كان جميل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_chicken-kofta-kebab-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

طبعا يكون الزيت سخن علي النار وابدأ اقلي الكفتة واحمرها بسرعة مابتاخدش وقت وده شكلها النهائي يارب تعجبكم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_chicken-kofta-kebab-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_chicken-kofta-kebab-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

عودة الى وصفات الطبخ